EVERY MEAL MATTERS

Klimaindsats

Vores mål: Vi vil reducere dit kantineforbrug med 50% – på CO2 forbruget.

Hvordan:
Sammen med vores kunder skal vi sætte nye mål for det klimavenlige og bæredygtige måltid, og med vores koncept, råvarevalg og menuer kommer vi med opskriften til hvordan. Se vores koncept. 

Hvorfor:
Det er nu, vi skal gøre ord til handling og reducere vores CO2-forbrug. Ellers lykkes vi ikke med at begrænse klodens stigende vandstande, udviklingen af ekstreme vejrforhold og klimaflygtninge som direkte afledning heraf.

Det gælder i alle lande, alle brancher og alle dele af værdikæden. The Lunchroom er sat i verden for at sætte nye standarder for bæredygtigheden i kantinebranchen, som alene i Danmark står for flere hundrede tusinde måltider hver dag.